21 мая в 12 группе отделения «Организация обслуживания общественного питания» прошёл модульный экзамен по профессиональному модулю 05. По заданию экзамена студенты готовили блюда по двум модулям.
Модуль 1 включал приготовление блюда на 3 порции из мяса птицы со сложным гарниром и соусом.
Модуль 2 десерт. Обязательный ингредиент-яблоки.
Студенты уложились во времени, приготовили сложные блюда с применением современных приемов приготовления.
